Latar belakang: Mega-M dan Wal-Mart

Hypermart bisa dikatakan merupakan "reinkarnasi" dari bisnis hipermarket yang dahulu pernah dijalankan Grup Lippo dan PT Matahari Putra Prima (saat masih dimiliki oleh Hari Darmawan, yang kemudian diakuisisi oleh Lippo pada Maret 1997). Keduanya merupakan pelopor dari bisnis hipermarket di Indonesia. Grup Matahari mengembangkan bisnis hipermarket perdananya dengan nama Mega-M (Mega Matahari),^[2] yang gerainya pertama kali muncul di Lippo Supermal pada 29 November 1995. Dengan gerai yang diklaim seluas dua kali lapangan sepak bola, Mega-M terbagi dalam 4 bagian yaitu groseri (Megamart), busana (Megawear), anak-anak (Megakids), hobi (Megalife) dan perlengkapan rumah (Megahome).^[3] Belakangan, gerai lain muncul seperti di Mega Mal Pluit pada Mei 1996, yang dibangun dengan modal Rp20 miliar dan memiliki luas 15.000 m2.^[4][5][6] Pada tahun 1997 Mega-M memperluas cakupannya^[7] di beberapa daerah di pulau Jawa maupun luar Jawa seperti Kedung Badak Bogor, Tasikmalaya, THR Surabaya hingga Batam.^[8][9][10] Mega-M dipercaya oleh Matahari Putra Prima dapat menjadi penopang pertumbuhannya di masa mendatang.^[11]

Pada saat yang sama, masuklah Wal-Mart, sebuah hipermarket asal Amerika Serikat ke Indonesia, digandeng oleh Lippo Group. Gerai Wal-Mart di Indonesia pertama kali dibuka pada 15 Agustus 1996, di Lippo Supermal Karawaci. Gerai Wal-Mart terkesan ingin menyaingi Mega-M, dengan dua gerainya di Mega Mal Pluit dan Lippo Supermal terletak cukup dekat.^[12] Keadaan berubah pada 1997, ketika Lippo juga mengakuisisi PT Matahari Putra Prima Tbk, pengelola Mega-M (rival Wal-Mart) sehingga Lippo memiliki 2 jaringan hipermarket di waktu bersamaan. Akuisisi itu membuat persengketaan antara Wal-Mart dan Lippo^[13] (lihat Walmart#Wal-Mart di Indonesia).

Tidak lama kemudian, akibat sengketa dan krisis moneter 1997-1998, Wal-Mart pun angkat kaki dari Indonesia.^[12] Hipermarket Mega-M kemudian juga ditutup seiring upaya restrukturisasi bisnis pasca-krisis oleh PT Matahari Putra Prima Tbk mulai 1999, dengan gerai-gerainya dikonversi ke gerai Matahari Supermarket atau Matahari Department Store.^[2][14] Matahari Supermarket merupakan swalayan yang jauh lebih kecil dibanding Mega-M.

Lahirnya Hypermart

Tidak lama setelah penutupan Mega-M, pada tahun 2003, PT Matahari Putra Prima merilis gerai baru di bawah bendera "Market Place", di WTC Serpong lalu berlanjut ke Metropolis Town Square Tangerang, Kelapa Gading Jakarta Utara, Ekalokasari Bogor hingga ke Supermal Pakuwon Indah Surabaya.^[10] Akan tetapi, kemudian di saat Matahari meninggalkan gelanggang bisnis hipermarket, masuklah Carrefour Indonesia, yang langsung merebut hati konsumen dengan agresifitasnya menawarkan harga yang lebih murah. Kesuksesan Carrefour membuat Lippo tertarik kembali terjun ke bisnis hipermarket, yang kemudian diberi nama Hypermart.^[15] Selain hal tersebut, pendirian Hypermart juga didasari analisis Matahari Putra Prima yang melihat kurang maksimalnya kinerja Matahari Supermarket dan Market Place,^[10] dan target PT Matahari Putra Prima mengembangkan diri sebagai peritel multi-format No. 1 di Indonesia.^[16]

Gerai Hypermart yang pertama merupakan hasil konversi Market Place, yaitu di Mall WTC Matahari Serpong dan diresmikan pada 15 Januari 2004, dengan luas 6.500 meter persegi. WTC Serpong dipilih karena di daerah tersebut sudah berdiri sejumlah hipermarket lain, sehingga diharapkan Hypermart bisa terlihat berbeda dari para pesaingnya. Seiring dengan pembukaan itu, Hypermart menargetkan pembangunan 50 gerai dalam 3-5 tahun, dengan biaya total Rp600 miliar. Tidak lama kemudian, pada tahun yang sama Hypermart sudah memiliki 6 gerai.^[17] Dengan agresif, Matahari pun mengembangkan bisnis Hypermart, dengan pada tanggal 1 Februari 2005 sudah memiliki 21 gerai (artinya bertambah 15 gerai di tahun tersebut),^[16] 1 Januari 2006 sudah 27 gerai,^[18] dan pada 2008 sudah mencapai 43 gerai dengan luas per gerai sekitar 6.000-7.000 m2.^[18][19] Dibantu dengan pemiliknya, Grup Lippo yang memang banyak memiliki pusat perbelanjaan di Indonesia, gerai-gerai Hypermart tumbuh di berbagai kota di seluruh Indonesia.^[20] Nampak kemudian bahwa Lippo memfokuskan bisnis ritelnya pada Hypermart, dengan kemudian meninggalkan Matahari Supermarket yang sejak 2007 diganti Foodmart.^[18][21][22]

Kesuksesan dan penurunan usaha

Kesuksesan Hypermart dalam membangun usahanya ini ditunjang berbagai faktor. Selain karena pemiliknya seperti sudah disebutkan di atas yang mempermudah ekspansi, Hypermart dengan brandingnya "Muraaah Banget" dan didesain dengan suasana hangat, menyenangkan dan bersahabat, cukup membantu perkembangannya sebagai salah satu pemain utama bisnis hipermarket.^[10] Tidak lupa juga, Hypermart belajar dari pengalaman sebelumnya dan tentu saja pesaingnya, terutama Carrefour. Bahkan, Hypermart dikabarkan juga "membajak" karyawan Carrefour untuk dipekerjakannya.^[20] Faktor lain adalah kelengkapan barang (30.000 item/toko), promosi yang baik, SDM dan teknologi yang baik dan harga yang bersaing.^[19][23] Kesuksesan ini misalnya ditunjukkan dengan adanya 450.000 pengunjung/bulan pada setiap gerainya^[24] dan beberapa cabang yang jauh lebih ramai dibanding format yang dikembangkan Matahari Putra Prima sebelumnya seperti Market Place.^[15] Pada tahun 2014, Hypermart sudah menargetkan akan menjadi pemimpin pasar (No. 1) di ritel hipermarket nasional, dan di tahun tersebut sudah memiliki gerai yang ke-105, sebagai usaha hipermarket termuda di Indonesia yang gerainya mencapai jumlah tersebut.^[19]

Dengan keberhasilan tersebut, membuat Hypermart sempat dilirik sejumlah peritel asing untuk diakuisisi. Analis Merrill Lynch menyatakan, bahwa pada akhir 2010, tiga peritel asing (Walmart, Lotte Mart dan Casino Group) cukup potensial dan berniat mengakuisisi bisnis Hypermart,^[25] yang diperkuat oleh rumor bahwa Lippo ingin melepas bisnisnya di luar sektor properti dan kesehatan. Akan tetapi, manajemen PT Matahari Putra Prima dan pemilik Lippo, James Riady menolak rencana akuisisi tersebut. James merasa Hypermart sudah dikembangkan Lippo secara susah payah selama 6 tahun belakangan, sehingga tidak elok jika dilepas begitu saja.^[26][27][28] Apalagi, pendapatan Hypermart pada 2010 sudah mencapai Rp8,9 triliun, sebuah angka yang cukup besar.^[29] Memasuki tahun 2015, Hypermart sudah memiliki gerai ke-110, dan penjualannya mencapai Rp13,6 triliun.^[30]

Meskipun demikian, pada akhirnya Hypermart tidak mampu menahan kelesuan dan penurunan pada bisnis ritel, apalagi pada sektor hipermarket. Pada tahun 2018 meluncurkan kartu kredit dengan Bank Mandiri.^[31] Penurunan ini makin diperparah dengan pandemi COVID-19 yang melanda Indonesia. Meskipun Hypermart tercatat sempat membuka beberapa gerai baru,^[32] gerainya tercatat pada Mei 2021 telah turun menjadi 100 saja.^[33] Akibatnya, induk Hypermart, PT Matahari Putra Prima sempat tercatat ikut merugi.^[34] Tercatat, pada 2021, gerai-gerai seperti di Solo Grand Mall,^[35] Big Mall Samarinda,^[36] dan di Central Plaza Lampung telah ditutup permanen.^[37] Selain efisiensi, tindakan lain seperti mendorong penjualan secara daring (seperti melalui Hypermart Online, Chat & Shop melalui WhatsApp, GrabMart, serta Shopee) juga berusaha dikembangkan, akan tetapi belum maksimal karena pembeli Hypermart lebih suka berbelanja langsung.^[34]