Banyak anggota genus ini dibudidayakan secara luas dalam hortikultura untuk menghasilkan buah yang manis dan berdaging, maupun sebagai tanaman hias karena bunganya yang mekar secara musiman dengan warna-warna mencolok. Buah Prunus merupakan drupa, atau buah batu. Mesokarp yang berdaging dan mengelilingi endokarp dapat dimakan, sedangkan endokarpnya membentuk cangkang keras yang tidak dapat dimakan, disebut pirena ("batu" atau "biji keras"),[7] yang membungkus biji (atau "inti biji"), yang dapat dimakan pada beberapa spesies (seperti badam), tetapi beracun pada banyak spesies lainnya (seperti biji aprikot). Selain dikonsumsi dalam keadaan segar, sebagian besar buah Prunus juga umum diolah menjadi berbagai makanan olahan dan minuman, seperti buah kalengan, buah kering, jus buah (misalnya jus ceri dan jus prem kering), selai, hidangan gelatin, serta bijinya yang disangrai.[8]
Deskripsi
Anggota genus ini terdiri atas tumbuhan gugur daun maupun hijau abadi. Beberapa spesies memiliki batang berduri. Daunnya tunggal, tersusun berseling, umumnya berbentuk lanset, tidak bercangap, dan sering memiliki nektarium pada tangkai daun serta daun penumpu. Bunganya umumnya berwarna putih hingga merah muda, kadang-kadang merah, dengan lima mahkota dan lima sepal. Bunganya memiliki banyak benang sari. Bunga tumbuh secara tunggal, atau tersusun dalam payung yang terdiri atas dua hingga enam bunga atau lebih, pada tandan bunga. Buahnya berupa drupa berdaging ("buah batu") dengan satu biji yang relatif besar dan bercangkang keras ("batu buah").[9]
Dalam suku mawar (Rosaceae), genus ini secara tradisional ditempatkan sebagai anak suku, yaitu Amygdaloideae (secara keliru disebut "Prunoideae"), meskipun kadang-kadang juga ditempatkan dalam sukunya sendiri, Prunaceae (atau Amygdalaceae). Belakangan ini, Prunus diperkirakan berevolusi dari dalam suatu klad yang jauh lebih besar, yang kini dikenal sebagai anak suku Amygdaloideae (secara keliru disebut "Spiraeoideae").[3]
Klasifikasi
Sejarah evolusi
Bagian ini memerlukan pemutakhiran informasi. Harap perbarui artikel dengan menambahkan informasi terbaru yang tersedia.(September 2021)
Fosil tertua yang dipastikan berasal dari Prunus berasal dari Eosen dan ditemukan di berbagai wilayah Belahan Bumi Utara. Catatan yang lebih tua dari Kapur Akhir yang diduga mewakili genus ini masih belum dapat dipastikan.[10]
Spesimen fosil Prunus tertua yang diketahui berupa kayu, drupa, biji, dan daun dari Eosen pertengahan di Princeton Chert di British Columbia, Kanada.[11] Dengan menggunakan umur fosil tersebut sebagai data kalibrasi, sebuah filogeni parsial beberapa anggota Rosaceae direkonstruksi berdasarkan sejumlah urutan nukleotida.[12]Prunus dan klad saudaranya, Maloideae (anak suku apel), diduga mulai berpisah sekitar 44,3 juta tahun silam, yaitu pada kala Lutetium, atau bahkan lebih awal pada Eosen pertengahan.[a] Stockey dan Wehr menyatakan, "Eosen merupakan masa evolusi dan diversifikasi yang sangat pesat bagi suku-suku Angiospermae seperti Rosaceae ...."[11] Spesies fosil tertua yang diketahui adalah Prunus cathybrownae dari Formasi Gunung Klondike.[13]
Pada tahun 1737, Carl Linnaeus menggunakan empat genus untuk mencakup spesies-spesies yang kini termasuk dalam Prunus, yaitu Amygdalus, Cerasus, Prunus, dan Padus, tetapi kemudian menyederhanakannya menjadi hanya Amygdalus dan Prunus pada tahun 1758.[15] Sejak saat itu, berbagai genus yang dikemukakan oleh Linnaeus maupun ahli botani lainnya diturunkan statusnya menjadi subgenus dan seksi, karena seluruh spesies tersebut jelas memiliki hubungan kekerabatan yang sangat dekat. Liberty Hyde Bailey menyatakan, "Beragam bentuk tersebut bergradasi satu sama lain dengan begitu halus dan rumit sehingga genus ini tidak dapat dengan mudah dipisahkan menjadi beberapa spesies."[16]
Klasifikasi tradisional
Kajian-kajian terdahulu membagi genus ini menjadi beberapa genus yang berbeda, tetapi pemisahan tersebut saat ini tidak lagi diakui secara luas, kecuali pada tingkat subgenus. ITIS hanya mengakui satu genus, yaitu Prunus, dengan daftar spesies yang masih bersifat terbuka,[b] yang seluruhnya dicantumkan dalam daftar spesies Prunus.[c]
Salah satu sistem pembagian subgenus berasal dari karya Alfred Rehder pada tahun 1940. Rehder mengusulkan lima subgenus, yaitu Amygdalus, Prunus, Cerasus, Padus, dan Laurocerasus.[17] C. Ingram kemudian menambahkan subgenus Lithocerasus.[18] Keenam subgenus tersebut dijelaskan sebagai berikut:
Subgenus Amygdalus, badam dan persik: kuncup ketiak daun berjumlah tiga (kuncup vegetatif di tengah, dua kuncup bunga di sisi); bunga muncul pada awal musim semi, bertangkai sangat pendek atau hampir tidak bertangkai, tidak tumbuh pada tunas berdaun; buah memiliki alur pada salah satu sisi; batu buah beralur dalam; spesies tipe: Prunus amygdalus (badam)
Subgenus Prunus, prem dan aprikot: kuncup ketiak daun tunggal; bunga muncul pada awal musim semi dengan tangkai bunga, tidak tumbuh pada tunas berdaun; buah memiliki alur pada salah satu sisi, batu buah berpermukaan kasar; spesies tipe: Prunus domestica (prem)
Subgenus Cerasus, ceri sejati: kuncup ketiak daun tunggal; bunga muncul pada awal musim semi dalam karang bunga, bertangkai panjang, tidak tumbuh pada tunas berdaun; buah tidak beralur, batu buah licin; spesies tipe: Prunus cerasus (ceri asam)
Subgenus Lithocerasus, ceri semak: kuncup ketiak daun berjumlah tiga; bunga muncul pada awal musim semi dalam karang bunga, bertangkai panjang, tidak tumbuh pada tunas berdaun; buah tidak beralur, batu buah licin; spesies tipe: Prunus pumila (ceri pasir)
Subgenus Padus, ceri burung: kuncup ketiak daun tunggal; bunga muncul pada akhir musim semi dalam tandan bunga pada tunas berdaun, bertangkai pendek; buah tidak beralur, batu buah licin; spesies tipe: Prunus padus (ceri burung Eropa), yang kini diketahui bersifat polifiletik[19]
Subgenus Laurocerasus, laurel ceri: selalu hijau (seluruh subgenus lainnya menggugurkan daun); kuncup ketiak daun tunggal; bunga muncul pada awal musim semi dalam tandan bunga, tidak tumbuh pada tunas berdaun, bertangkai pendek; buah tidak beralur, batu buah licin; spesies tipe: Prunus laurocerasus (laurel ceri Eropa)
Klasifikasi filogenetik
Sebuah kajian filogenetik yang komprehensif berdasarkan berbagai sekuens kloroplas dan inti sel membagi Prunus ke dalam tiga subgenus:[20]
Subg. Padus: Selain mencakup spesies-spesies Padus (ceri burung), subgenus ini juga meliputi spesies dari Maddenia (ceri burung semu), Laurocerasus (laurel ceri), dan Pygeum.
Online Etymology Dictionary menjelaskan etimologi yang lazim diterima untuk kata plum[21] dan prune[22] yang berasal dari bahasa Latin prūnum,[23] yang berarti buah prem. Pohonnya disebut prūnus,[24] dan Plinius menggunakan istilah prūnus silvestris untuk menyebut blackthorn. Kata tersebut bukan berasal dari bahasa Latin asli, melainkan merupakan serapan dari bahasa Yunani προῦνον (prounon), yang merupakan varian dari προῦμνον (proumnon),[25] yang asal-usulnya tidak diketahui. Pohonnya disebut προύμνη (proumnē).[26] Sebagian besar kamus mengikuti Hoffman dalam Etymologisches Wörterbuch des Griechischen, yang menganggap bentuk-bentuk kata tersebut sebagai serapan dari suatu bahasa pra-Yunani di Asia Kecil, yang berkerabat dengan bahasa Frigia.
Penggunaan pertama Prunus sebagai nama genus dilakukan oleh Carl Linnaeus dalam Hortus Cliffortianus pada tahun 1737,[27] yang kemudian menjadi dasar bagi Species Plantarum.
Berbagai spesies Prunus menjadi inang musim dingin bagi kutu daun damson-hop, Phorodon humuli, yang merupakan hama utama tanaman hop (Humulus lupulus) tepat menjelang masa panennya,[28] sehingga pohon prem tidak dianjurkan ditanam di dekat lahan budidaya hop.
Corking adalah kondisi mengering atau melayunya jaringan buah.[29] Pada buah batu, kondisi ini sering disebabkan oleh kekurangan unsur boron dan/atau kalsium.[30]
Gomosis merupakan kondisi yang tidak spesifik pada buah batu (persik, nektarina, prem, dan ceri), yang ditandai dengan keluarnya getah dan mengendap pada kulit batang pohon. Getah tersebut dihasilkan sebagai respons terhadap berbagai jenis luka, baik akibat serangga, kerusakan mekanis, maupun penyakit.[31]
Apiosporina morbosa merupakan salah satu penyakit jamur utama di Amerika Utara, sehingga banyak kawasan perkotaan menjalankan program pengendalian penyakit black knot.[32] Penyakit ini paling efektif dikendalikan dengan memangkas cabang yang memiliki benjolan untuk mencegah penyebaran spora, kemudian segera membuang jaringan yang terinfeksi.[32] Pengendalian menggunakan bahan kimia umumnya kurang efektif karena pohon mudah terinfeksi kembali dari benjolan pada pohon di sekitarnya.
Laetiporus gilbertsoni (umumnya dikenal sebagai sulfur shelf atau chicken of the woods) merupakan jamur parasit penyebab busuk cokelat kubus yang serius dan menyerang beberapa spesies pohon prem hias berdaun merah dalam genus Prunus di pesisir Pasifik Amerika Utara.[33][34]
Budidaya
Tahapan perkembangan nektarina (P.persica) selama sekitar 7,5 bulan, mulai dari pembentukan kuncup pada awal musim dingin hingga pemasakan buah pada pertengahan musim panas
Genus Prunus mencakup badam, nektarina dan persik, beberapa spesies aprikot, ceri, serta prem, yang semuanya memiliki berbagai kultivar yang dikembangkan untuk produksi buah dan kacang secara komersial. Badam bukanlah kacang sejati; bagian yang dimakan adalah bijinya. Beberapa spesies lainnya juga sesekali dibudidayakan atau dimanfaatkan karena biji dan buahnya.
Sejumlah spesies, hibrida, dan kultivar ditanam sebagai tanaman hias, umumnya karena bunganya yang melimpah, meskipun sebagian juga dihargai karena bentuk tajuk, warna daunnya, atau kulit batangnya.
Karena memiliki nilai yang tinggi sebagai tanaman pangan maupun tanaman hias, banyak spesies Prunus telah menjadi spesies introduksi di berbagai wilayah di luar daerah asalnya, dan beberapa di antaranya kemudian mengalami naturalisasi.
Pohon 40 Buah memiliki 40 varietas yang disambungkan pada satu batang bawah yang sama.[35][36]
Beberapa spesies, seperti semak berduri hitam (Prunus spinosa), dibudidayakan sebagai tanaman pagar, pelindung satwa buruan, serta untuk berbagai kegunaan praktis lainnya.
Kayu dari beberapa spesies (terutama ceri hitam) sangat dihargai sebagai bahan mebel dan pertukangan kabinet, terutama di Amerika Utara.
Banyak spesies menghasilkan getah beraroma dari luka pada batangnya; getah ini kadang-kadang dimanfaatkan sebagai bahan obat. Pemanfaatan lain yang lebih terbatas meliputi pembuatan zat pewarna.
Pygeum, suatu obat herbal yang mengandung ekstrak kulit batang Prunus africana, digunakan untuk membantu meredakan sebagian gejala yang disebabkan oleh peradangan pada penderita hiperplasia prostat jinak.
Spesies-spesies Prunus menjadi tumbuhan pakan bagi larva berbagai spesies Lepidoptera (kupu-kupu dan ngengat).
Spesies Prunus termasuk dalam daftar tumbuhan dengan tingkat kemudahan terbakar yang rendah yang disusun oleh Dinas Pemadam Kebakaran Tasmania, sehingga dianggap sesuai untuk ditanam di dalam zona perlindungan bangunan.[37]
Kelompok tanaman hias mencakup spesies-spesies yang secara kolektif dikenal sebagai "ceri berbunga" (termasuk sakura, yaitu ceri berbunga Jepang).
Toksisitas
Banyak spesies bersifat sianogenik, yaitu mengandung senyawa glikosida sianogenik, terutama amigdalin, yang melalui proses hidrolisis akan menghasilkan hidrogen sianida.[38] Meskipun buah dari beberapa spesies dapat dimakan oleh manusia dan ternak (selain juga umum dikonsumsi oleh burung pemakan buah), biji, daun, dan bagian tumbuhan lainnya dapat bersifat beracun, bahkan sangat beracun pada beberapa spesies.[39] Tumbuhan ini hanya mengandung hidrogen sianida dalam jumlah renik, tetapi ketika jaringan tumbuhan rusak, terhancurkan, dan terpapar udara atau mengalami pencernaan, dapat terbentuk hidrogen sianida dalam kadar yang beracun. Kandungan renik tersebut dapat memberikan cita rasa khas berupa "badam pahit", dengan rasa pahit yang semakin kuat pada konsentrasi yang lebih tinggi; rasa ini lebih mudah ditoleransi oleh burung daripada manusia, karena burung secara alami memang memakan buah-buah tertentu tersebut.
Catatan
↑Usia 76 juta tahun juga pernah diajukan untuk Rosaceae, yang berarti berasal dari Kapur Akhir.
↑Lakukan pencarian pada basis data ITIS menggunakan nama ilmiah Prunus untuk memperoleh daftar spesies terkininya.
↑Beberapa spesies lain juga muncul, yang karena berbagai alasan belum dimasukkan ke dalam ITIS.
Referensi
↑"Rosales". www.mobot.org. Diakses tanggal 2023-06-16.
↑Terry, Leon A. (2011). Health-promoting properties of fruit and vegetables. Wallingford, Oxfordshire, UK: CABI. ISBN9781845935283. OCLC697808315.
↑Cullen, J.; etal., ed. (1995). European Garden Flora. Vol.4. Cambridge University Press. ISBN9780521420952.
↑Li, Ya; Smith, Thierry; Liu, Chang-Jiang; Awasthi, Nilamber; Yang, Jian; Wang, Yu-Fei; Li, Cheng-Sen (April 2011). "Endocarps of Prunus (Rosaceae: Prunoideae) from the early Eocene of Wutu, Shandong Province, China". Taxon. 60 (2): 555–564. Bibcode:2011Taxon..60..555L. doi:10.1002/tax.602021.
12Stockey, Ruth A.; Wehr, Wesley C. (1996). "Flowering Plants in and around Eocene Lakes of the Interior". Dalam Ludvigson, Rolf (ed.). Life in Stone: a Natural History of British Columbia's Fossils. Vancouver: UBCPress. hlm.234, 241, 245. ISBN978-0-7748-0578-0.
↑Oh, Sang-Hun; Potter, Daniel (2005). "Molecular phylogenetic systematics and biogeography of tribe Neillieae (Rosaceae) using DNA sequences of cpDNA, rDNA, and LEAFY1". American Journal of Botany. 92 (1): 179–192. doi:10.3732/ajb.92.1.179. PMID21652396.
↑Okie, William (July 2003). "Stone Fruits". Dalam Janick, J.; Paulii, R.E. (ed.). Encyclopedia of Fruits and Nuts. C A B Intl (dipublikasikan 2008).
↑Liu, Xiao-Lin; Wen, Jun; Nie, Ze-Long; Johnson, Gabriel; Liang, Zong-Suo; Chang, Zhao-Yang (14 December 2012). "Polyphyly of the Padus group of Prunus (Rosaceae) and the evolution of biogeographic disjunctions between eastern Asia and eastern North America". Journal of Plant Research. 126 (3): 351–361. doi:10.1007/s10265-012-0535-1. PMID23239308. S2CID5991106.
↑Armstrong, E. Frankland (1913). "Glucosides". Dalam Davis, W.A.; Sadtler, Samuel S. (ed.). Allen's Commercial Organic Analysis. Vol.VII (Edisi Fourth). Philadelphia: P. Blakiston's Son & Co. hlm.102. Diakses tanggal 5 December 2017.
↑Cook, Laurence Martin; Callow, Robert S. (1999). Genetic and evolutionary diversity: the sport of nature (Edisi 2nd). Cheltenham: Stanley Thornes. hlm.135.
"Our Cherries Collection— Prunus". Missouri Botanical Garden: Kemper Center for Home Gardening. 2001–2009. Diarsipkan dari asli tanggal 5 August 2010. Diakses tanggal 13 November 2009.
.jpg)
