Glikosilase (EC 3.2) adalah enzim yang menghidrolisis senyawa glikosil.[1] Enzim ini merupakan jenis hidrolase (EC 3). Selanjutnya, glikosilase dibagi menjadi dua kelompok: glikosidase—enzim yang menghidrolisis senyawa O-glikosil dan S-glikosil (EC 3.2.1)—serta enzim yang menghidrolisis senyawa N-glikosil (EC 3.2.2).
Referensi
↑"Enzyme Nomenclature Recommendations". Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology. Diarsipkan dari asli tanggal 2016-09-17. Diakses tanggal 2013-06-23.
