Atriplex halimus (dikenal juga dengan nama umum: Mediterranean saltbush, sea orache, shrubby orache, silvery orache; /ˈɒrətʃ/;[2] juga dieja orach) adalah spesies semak pakan dalam keluarga Amaranthaceae.
Deskripsi
Tumbuhan ini memiliki daun kecil berwarna abu-abu dengan panjang hingga 25 sentimeter (9+3⁄4 inci). Tumbuhan ini menyerupai Chenopodium berlandieri.[3]
Daunnya merupakan makanan pokok bagi tikus pasir (Psammomys obesus).
Kegunaan
Daunnya dapat dimakan.[3] Ekstrak dari daunnya telah terbukti memiliki efek hipoglikemik yang signifikan.[5]
Spesies ini memiliki potensi penggunaan dalam pertanian. Sebuah studi membiarkan domba dan kambing memakan A. halimus secara sukarela dan bertujuan untuk menentukan apakah tanaman ini dapat dimakan, dan jika demikian, apakah tanaman ini memberikan nutrisi yang cukup untuk melengkapi makanan hewan-hewan tersebut. Dalam studi ini, mereka menentukan bahwa ketika kambing dan domba diberi A. halimus sebanyak yang mereka mau, mereka memperoleh nutrisi yang cukup untuk melengkapi makanan mereka – kecuali jika kebutuhan hewan tersebut lebih tinggi selama kehamilan dan produksi susu.[6]
Tumbuhan ini sering dibudidayakan sebagai pakan ternak karena toleransinya terhadap kondisi kekeringan yang parah, dan dapat tumbuh dengan mudah di tanah yang sangat alkali dan salin. Selain itu, tumbuhan ini berguna untuk merevitalisasi daerah yang terdegradasi dan marginal karena dapat berkontribusi pada peningkatan biomassa.
Penggunaan pada zaman dahulu
Menurut tradisi Yahudi, daun Atriplex halimus dikenal dalam bahasa Ibrani Alkitab (lihat: Ayub30:4:31) sebagai maluaḥ (Ibrani: מלוחcode: he is deprecated ),[7] yang konon dikumpulkan dan dimakan oleh orang-orang miskin yang kembali dari pembuangan di Babilonia (sekitar 352 SM) untuk membangun Bait Allah Kedua.[8] Sumber-sumber Ibrani klasik lainnya menyebut nama Mishnaic dari tanaman pangan ini sebagai faʻfōʻīn (Ibrani: פעפועיןcode: he is deprecated ), tanaman yang dijelaskan berarti qaqūlei dalam bahasa Aram,[9] yang dikatakan sebagai al-qāqlah (القاقلة) dalam bahasa Arab.[10][11]
Penyair komik Yunani Antiphanes tampaknya menyebutnya sebagai *halimon* dan merujuk pada pencarian makanan tersebut di dasar aliran sungai yang kering.[12]
Tumbuhan ini disebutkan kembali pada Abad Pertengahan oleh Ishtori Haparchi dalam karyanya abad ke-14 Kaftor va-Ferach (Ibrani: כפתור ופרח), yang mencatat bahwa ia tumbuh di wilayah Lembah Yordan.[13]
↑Talmud Babilonia (Erubin 28a, Rashi s.v. פעפועין); ibid. (Kiddushin 66a, Rashi s.v. מלוחים); Talmud Yerusalem (Peah 8:4, di mana tanaman faʻfōʻīn diidentifikasi sebagai קקולי)
↑Lihat leksikon Yahudi-Arab yang disusun oleh Rabbi Tanḥum ben Joseph Ha-Yerushalmi (sekitar 1220–1291), berjudul Murshid al-Kāfī (Perpustakaan Bodleian MS. Huntington 621, frame 212r), di mana ia menjelaskan פעפ"ע berarti al-qāqlah (القاقلة), tanaman yang diidentifikasi sebagai shrubby orache (Atriplex halimus) dalam Amar, Z. (2012). Flora of the Bible - A New Investigation Aimed at Identifying All of the Plants of the Bible in Light of Jewish Sources and Scientific Research (dalam bahasa Ibrani). Yerusalem: Rubin Mass Ltd. hlm.166. OCLC783455868..
↑Bdk. Bos, Gerrit[in Jerman]; Käs, Fabian (2016). "Arabic Pharmacognostic Literature and Its Jewish Antecedents: Marwān ibn Ǧanāḥ (Rabbi Jonah), Kitāb al-Talḫīṣ". Aleph. 16 (1). Indiana University Press: 186. doi:10.2979/aleph.16.1.145. JSTOR10.2979/aleph.16.1.145. S2CID171046217. "Mullāḥ (= saltwort). Abū Ḥanīfa berkata: Seorang Badui memberi tahu saya bahwa ini adalah varietas ḥamḍ (= sea-blite; saltwort) yang menyerupai al-qullām dan ini (juga disebut) qāqullā (= Atriplex halimus). Seorang Badui Suriah memberi tahu saya: Al-mullāḥ menyerupai tanaman alkali (ušnān = Seidlitzia rosmarinus). Dimasak bersama dengan susu, ia bisa dimakan; rasanya manis dan tidak asin. Bijinya bisa dikumpulkan seperti biji faṯṯ; mereka bisa (juga) dimakan dengan dipanggang sebagai roti. Saya berasumsi bahwa ia disebut mullāḥ (harfiah 'si asin') karena warnanya dan bukan karena rasanya." (Ibn Ǧanāḥ, Talḫīṣ, fol. 50r14–v6; ed. No. 549).
↑Amar, Zohar (1993). "Estori ha-Parchi and the Identification of the Flora of Eretz Israel". Proceedings of the World Congress of Jewish Studies (dalam bahasa Ibrani). 11: 137. ISSN0333-9068. JSTOR23536280.
