Pendahuluan
Three Crowns Patisserie & Bistro adalah sebuah restoran yang terletak di Jl Bambang Utoyo No 50, Palembang, yang membutuhkan seorang Head Chef yang memiliki kemampuan dan pengalaman yang luas dalam bidang kuliner. Kami mencari seorang yang memiliki passion dalam menciptakan resep inovatif, memastikan efisiensi bahan baku, dan mempertahankan kualitas makanan yang tinggi.
Tanggung Jawab
<p-Sebagai Head Chef di Three Crowns Patisserie & Bistro, Anda akan memiliki tanggung jawab sebagai berikut:
- Mengembangkan resep inovatif dan unik untuk menarik pelanggan
- Menghitung Food Cost (COGS) dan memastikan efisiensi bahan baku
- Menyusun SOP resep detail untuk menjaga konsistensi rasa
- Memahami dan menerapkan standar kebersihan pangan (HACCP)
- Mengelola tim dan memastikan bahwa semua staf memahami dan menerapkan prosedur yang benar
- Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua produk akhir memenuhi standar yang tinggi
Persyaratan
Untuk menjadi Head Chef di Three Crowns Patisserie & Bistro, Anda harus memenuhi persyaratan sebagai berikut:
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat
- Usia maksimal tidak ada batas usia tahun
- Jenis kelamin semua jenis kelamin
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef
- Kemampuan kepemimpinan tim yang kuat dan kemampuan manajemen tim
- Mampu menciptakan resep inovatif, menghitung Food Cost (COGS) dan memastikan efisiensi bahan baku
- Mampu menyusun SOP resep detail untuk menjaga konsistensi rasa
- Memahami dan menerapkan standar kebersihan pangan (HACCP)
- Berorientasi pada kualitas, detail & konsistensi
Benefit
<p-Sebagai Head Chef di Three Crowns Patisserie & Bistro, Anda akan mendapatkan benefit sebagai berikut:
- Gaji yang kompetitif
- Kesempatan untuk mengembangkan karier di industri kuliner
- Lingkungan kerja yang nyaman dan mendukung
- Peluang untuk menciptakan resep inovatif dan unik
Tentang Perusahaan
Three Crowns Patisserie & Bistro adalah sebuah restoran yang terletak di Jl Bambang Utoyo No 50, Palembang. Kami menawarkan menu makanan yang lezat dan unik, dengan fokus pada kualitas dan kebersihan. Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki passion dalam menciptakan resep inovatif dan mempertahankan kualitas makanan yang tinggi.
Untuk melamar pekerjaan ini, silakan kirimkan lamaran Anda ke email [email protected] dengan subjek POSISI_NAMA. Kami akan menghubungi Anda jika Anda lolos seleksi awal.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
