Soang domestik adalah Soang yang dijinakkan dan dipelihara manusia untuk diambil daging, telur, atau bulunya. Soang domestik dibiakkan melalui pembiakan seleksi buatan dari Anser anser dan Anser cygnoides.
Asal-usul dan karakteristik
Soang peternakan: bentuk tubuhnya lebih tinggi dan gendut dibagian belakang badansoang liar: postur tubuh horisontal dan ramping bagian belakang
Di Eropa, Afrika bagian utara, dan Asia bagian barat, bebek lokal peliharaan berasal dari soang greylag (Anser anser). Di bagian timur Asia, bebek lokal berasal dari soang angsa (Anser cygnoides); ini dikenal sebagai bebek cina. Keduanya telah diperkenalkan secara luas belakangan ini, dan peternakan modern di kedua daerah (dan di tempat lain, seperti Australia dan Amerika Utara) dapat terdiri dari antara spesies, dan/atau peranakan antara mereka.[1]
komentar peternak lokal, seperti Charles Darwin, adalah sangat kuno, dengan bukti arkeologi untuk menjinakkan soang di Mesir lebih dari 4.000 tahun yang lalu.[2] Mereka jauh lebih besar, dan mereka telah terpilih untuk yang ukuran lebih besar, dengan peliharaan melahirkan dengan berat hingga 10 kilogram (22pon),[2] dibandingkan dengan maksimum dari 35 kilogram (77pon) untuk bebek liar, dan 41 kilogram (90pon) untuk soang greylag liar.[3] Ini akan memengaruhi tubuh; sedangkan soang liar punya horizontal postur dan ramping di bagian belakang belakang, soang peternak berbadan besar gemuk tersimpan di arah belakang ekor, banyak tersimpan lemak di bagian belakang sehingga postur bebek menjadi lebih tegak. Ini juga mencegah bebek lokal terbang,[catatan yang diperlukan] meskipun bebek akan lari dan mengepakkan sayap mereka ketika kaget, walaupun kaki sudah sempat terangkat ke udara sebentar.
Mereka juga telah dipilih kuat untuk kesuburan, dengan betina bertelur sampai 50 butir telur per tahun, dibandingkan dengan 5-12 telur untuk bebek liar.[2][3]
perubahan bulu adalah variabel; banyak dipilih untuk menurunkan cokelat gelap burung liar. Hasilnya adalah hewan ditandai, atau benar-benar tertutup bulu putih. Lainnya mempertahankan bulu dekat dengan alam; beberapa, seperti soang Toulouse modern yang terlihat hampir identik dengan greylag di bulu, hanya berbeda dalam struktur. Soang putih sering disukai, dengan bulu bawah kecil yang tersisa yang kurang mencolok. Dari zaman Romawi, soang putih telah diadakan di harga yang besar.[4]
Soang menghasilkan telur yang besar, dengan berat 120-170 gram (4,2-6,0 oz). Mereka dapat digunakan untuk memasak seperti telur ayam, meskipun mereka memiliki proporsional lebih kuning, dan hasil dari masakan ini sedikit lebih padat. Rasanya sama seperti telur ayam, tetapi lebih kuat dan terasa
Karena soang memiliki panggilan keras dan sensitif terhadap gerakan yang tidak biasa, mereka dapat berkontribusi terhadap keamanan properti. Pada akhir 1950-an di Vietnam Selatan, VNAF menggunakan kawanan soang untuk menjaga pesawat mereka diparkir di malam hari karena suara mereka akan menakuti penyusup.[5]
Karena kenyataan bahwa soang lokal keturunan dari soang Greylag secara efektif spesies yang sama seperti leluhur liar mereka (menjadi subspesies terbentuk melalui domestikasi), melarikan diri individu mudah berkembang biak dengan populasi liar, sehingga keturunan kadang-kadang menyerupai salah satu dari induk mereka, atau bantalan bulu dicampur dengan pola bulu abu-abu dan putih.
Soang dalam cerita fiksi dan mitos
soang lokal telah digunakan selama berabad-abad sebagai hewan pengawas dan penjaga, dan yang paling agresif dari semua unggas.
Ketika Aphrodite pertama datang ke darat ia disambut oleh Kharites (Roman "Graces"), yang kereta ditarik oleh soang.
Ada cerita Ibu Soang, seperti farmwife mungkin telah mengatakan; ada pepatah soang yang meletakkan telur emas, peringatan tentang bahaya keserakahan.
Soang di kuil Juno di Bukit Capitoline dikatakan oleh Livy telah menyelamatkan Roma dari Galia sekitar 390 SM ketika mereka terganggu dalam serangan malam. Cerita itu mungkin suatu usaha untuk menjelaskan asal-usul kawanan suci soang di Roma.
Liliane Bodson dan Daniel Marcolungo, Soanh berkualitas baik: Aspek sejarah awal soang domestik [Soang dalam kehidupan kuno dan cerita rakyat]. Vise (Regional Museum Arkeologi dan Sejarah bertujuan), 1994 Membahas gambar dan pengetahuan dari soang lokal di zaman kuno klasik, dengan bab terpisah pada soang dalam cerita rakyat.
.jpg)
