"Unohana" dan "ampas tahu" dialihkan ke halaman ini. Untuk karakter Bleach (manga), lihat Retsu Unohana. Untuk bangunan berkonstruksi rendah di Tiongkok, lihat Proyek ampas tahu.
Okara
Okara yang disaring dari sari kedelai buatan rumah.
Okara atau ampas tahu adalah sebuah ampas yang berasal dari bagian-bagian padat dari kacang kedelai yang tersisa setelah pemurnian kedelai saat disaring dalam pembuatan sari kedelai dan tahu. Hidangan tersebut umumnya berwarna putih atau kekuningan. Hidangan tersebut adalah bagian dari hidangan tradisional Jepang, Korea dan Tionghoa, Sejak abad ke-20, hidangan tersebut dipakai dalam hidangan-hidangan vegetarian dari negara-negara Barat.
.jpg)
