Mi shacha (Hanzi sederhana:沙茶面; Hanzi tradisional:沙茶麵; Pinyin:shā chá miàn), juga dikenal sebagai mi sate, adalah hidangan mi populer di Provinsi Fujian Selatan. Hidangan ini adalah hidangan yang dibuat dengan cara memasak sup kuah sate yang terbuat dari kuah sate lalu ditambah tauge, hati babi, dan bahan-bahan lainnya.[1]
Pada tanggal 11 Desember 1997, Mi Sate Xiamen Wu Zaitian ditetapkan sebagai salah satu camilan paling terkenal di Tiongkok.[2]
Referensi
↑"Shā chá miàn" 沙茶面[Shacha Noodles]. Xiamen Municipal Government. Diarsipkan dari asli tanggal 4 February 2015.
↑Xiàmén shì zhì 厦门市志 [Xiamen City History]. Compiled by Xiàmén shì dìfāngzhì biānzuǎn wěiyuánhuì 厦门市地方志编纂委员会 [Xiamen Local History Compilation Committee] (Edisi 1st). Beijing: Fāngzhì chūbǎn shè 方志出版社. 2004. ISBN7-80192-026-0. OCLC58815416. Pemeliharaan CS1: Lain-lain (link)
