Gabriel Mendy (lahir 9 April 1967) adalah seorang prelat Gereja Katolik asal Gambia dan anggota kaul dari Ordo Spiritan yang saat ini menjabat sebagai Uskup Banjul di Gambia sejak pengangkatannya pada 30 November 2017.[1][2] Dia adalah warga negara Gambia pertama yang diangkat ke keuskupan dan warga Gambia pertama yang diangkat menjadi uskup.[2][3]