EGF mempunyai panjang 53 AA dan bersifat mitogenik oleh karena tiga gugusdisulfida yang menghubungkan Cys6-Cys20, Cys14-Cys31, dan Cys33-Cys42; serta gugus asam amino ke 13 (Tyr), 41 (Arg), dan 47 (Leu), yang berperan dalam berbagai sistem tubuh seperti proliferasisel, onkogenesis dan penyembuhan luka.[3]