Es gempol

Jenis	Minuman dingin
Asal	Jawa Tengah
Komposisi	Gempol, santan, gula cair, es
[sunting di Wikidata]

Es Gempol (bahasa Jawa: ꦌꦱ꧀ꦒꦼꦩ꧀ꦥꦺꦴꦭ꧀code: jv is deprecated , translit. Es gempol) adalah minuman dari gempol/pleret, santan, dan gula cair. Kata gempol berarti adonan dari tepung beras yang dibentuk, lalu diwarnai dan akhirnya dikukus. Gempol disiram dengan santan dan gula, dan sering kali ditambah es.

Asal

Ada banyak klaim mengenai asal sebenarnya dari minuman ini, seperti Solo^[1] hingga Jepara.^[2] Minuman serupa juga dapat ditemukan di Jakarta, Bandung, dan Semarang.

Galeri

• 
  Es gempol pleret khas Sukoharjo
• 
  Es gempol khas Jepara
• 
  Pedagang es gempol pleret di Sukoharjo

Reference