Buri daikon adalah sebuah paduan bahan berupa ikan ekor kuning dan daikon. Bahan hewani dan nabati tersebut dipotong kecil, lalu direbus dalam kaldu berbumbu. Buri-daikon termasuk kategori masakan klasik yang umum dijumpai saat musim dingin di Jepang. Musim dingin memang musimnya bagi kedua bahan tersebut. Buri-daikon sedap dilahap bersama nasi.[1]
