Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan. (Mei 2025)

Bourekas
Boureka khas Israel, biasanya diberi taburan biji wijen, biji poppy atau biji nigella.
Nama lain	Burekas, Bureka, Boureka, Borekas, Burekasim
Jenis	Pastri teh[1]
Sajian	Hidangan cepat saji, Sarapan Shabbat
Hidangan nasional terkait	Hidangan Yahudi
Bahan utama	Pastri isian atau phyllo; isian
Aneka	keju feta, keju tzfat, keju kashkaval, kentang tumbuk, bayam, jamur mallow, pizza,jarang daging sapi giling, daging domba, ayam dengan kacang pinus dan almond, atau sayuran, atau isian manis seperti muhallebi
Sunting kotak info • L • B

Bourekas atau burekas (bahasa Ibrani: בורקסcode: he is deprecated ‎),(Templat:Lang-lad) adalah hidangan pastri panggang dalam hidangan Yahudi Sefardim dan hidangan Israel. Hidangan ini merupakan variasi dari burek, pastri yang populer di seluruh Eropa selatan, Afrika utara, dan Timur Tengah, bourekas Israel dibuat dalam berbagai macam bentuk dan beragam pilihan isi, dan biasanya dibuat dengan puff pastry, adonan filo, atau kue brik, tergantung asal pembuatnya.^[2]

Referensi