Khoury lahir di Rechmaya, pada 10 Agustus 1890 dari orang tua Kristen MaroniteLebanon di sebuah kota di distrik Aley, provinsi Gunung Lebanon pada 10 Agustus 1890. Ia belajar hukum.[2]
Kehidupan Pribadi
El Khoury menikah dengan Laura Shiha pada tahun 1922. Dia adalah saudara perempuan dari bankir dan intelektual Michel Shiha yang membantu El Khoury secara finansial dan memperkenalkannya ide-ide tentang pembagian kekuasaan pengakuan dosa dan ekonomi pasar bebas.
Putranya Michel El Khoury menjabat sebagai gubernur bank sentral Lebanon antara tahun 1978 dan 1984 dan antara tahun 1991 dan 1993.
Paul Peter Meouchi, Patriark Maronit Antiokhia , adalah sepupu keduanya.
Warisan
El Khoury secara luas dianggap sebagai pahlawan nasional di Lebanon atas perannya dalam kemerdekaan negara itu, dan menjadi salah satu tokoh paling penting dalam politik modern negara itu. Namun, ia telah dikritik karena beberapa hal dalam masa jabatannya, terutama Korupsi, Nepotisme, dan kecurangan Pemilu.