Ensiklopedi – Sekolapedia Cari Tekan Enter untuk memulai pencarian cepat. Kembali ke Ensiklopedia Arsip Wikipedia Indonesia Baghaar-e-baingan Baghaar-e-bainganArtikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan. (Juni 2025) Baghaare bainganJenisKariTempat asalIndiaDaerahHyderabadBahan utamaTerung, rempahSunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini Media: Baghaare baingan Baghāre baingan adalah kari dari masakan Hyderabad yang dibuat dengan terung (brinjal) di Hyderabad, India. Kari ini juga digunakan sebagai lauk untuk biryani Hyderabad. Sejarah Baghaare baingan diperkenalkan dari Tashkent pada masa Kekaisaran Mughal dan kemudian menjadi populer di Hyderabad. Masakan Mughlai memengaruhi masakan di Asia Selatan secara signifikan antara abad ke-16 dan ke-19.[1] Referensi ↑ Narayanan, Divya (January 2016). "What Was Mughal Cuisine? : Defining and Analysing a Culinary Culture". Interdisziplinäre Zeitschrift für Südasienforschung. 1: 1–30. Retrieved 17 January 2019.
