Arti kata
isomerisme
Makna 1
[n] disakarida yang terdiri atas glukosa dan fruktosa (seperti dalam madu dan ekstrak tebu), memiliki rasa yang serupa dengan sukrosa, penyerapannya lebih lambat dibandingkan sukrosa sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah yang lebih stabil:
Contoh penggunaan
monosakarida memiliki -- optik sehingga mereka aktif secara optik karena dapat memutar bidang cahaya terpolarisasi