Arti kata
bahan pengembang
Makna 1
bahan zat yang melepaskan gas dalam adonan ketika proses mekanis diterapkan sehingga adonan mengembang dan menghasilkan produk dengan struktur berpori, misalnya udara, uap, ragi, dan soda kue
bahan zat yang melepaskan gas dalam adonan ketika proses mekanis diterapkan sehingga adonan mengembang dan menghasilkan produk dengan struktur berpori, misalnya udara, uap, ragi, dan soda kue