Ayam mentah dan telur angsa dapat menjadi perantara S. enterica, terutama di putih telur, meskipun tidak semua telur terinfeksi.[butuh rujukan] Untuk mendeteksi adanya bakteri ini, dilakukan prosedur uji serologi, yakni uji widal.
Referensi
↑Giannella RA (1996). Salmonella. In: Baron's Medical Microbiology (Barron S et al, eds.) (Edisi 4th ed.). Univ of Texas Medical Branch. (via NCBI Bookshelf)ISBN 0-9631172-1-1.
.jpg){kind=small}
