Pada awal berdirinya lembaga pendidikan ini dikenal dengan nama Sekolah Teknologi Menengah (STM) Negeri 3 Bandung yang diresmikan pada tanggal 2 Oktober 1965 dengan pimpinan sekolah Phoa Kian Gie. Sebelum berstatus negeri, sekolah ini merupakan sekolah yang berada di bawah Yayasan Pembinaan Pendidikan Teknik dengan nama STM YPPT.
Berdasarkan Surat Keputusan (SK) Penegerian No. 133 / Dinpt / 1965 oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia, untuk selanjutnya STM YPPT berubah menjadi STM Negeri 3 Bandung dan berkedudukan di Jalan Pajajaran Bandung, dan pindah ke Jalan Kebonjati pada tahun 1966.
Tahun 1995, Kegiatan Belajar Mengajar secara bertahap pindah ke lokasi baru seluas 18.495 m2 di Jalan Bojongkoneng nomor 37A Bandung. Dan pada tahun 1996 seluruh kegiatan belajar mengajar sudah dilaksanakan di kampus baru tersebut.
Sejak 7 Maret 1997 sesuai dengan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor: 036/0/1997 tentang perubahan nomenklatur SMKTA menjadi SMK, maka STM Negeri 3 Bandung pun mengalami perubahan menjadi SMK Negeri 5 Bandung.
Jurusan
Jurusan yang tersedia di SMK Negeri 5 Bandung adalah sebagai berikut:
Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan (DPIB)
Teknik Konstruksi Perumahan (TKP)
Geomatika (GEO)
Kimia Analisis (KA)
Teknik Komputer dan Jaringan (TKJ)
Produksi Film dan Program Televisi (PFPT)
Fasilitas
Masjid
Perpustakaan
Ruang Kelas
Laboratorium Komputer
Laboratorium Bahasa
Laboratorium Kimia
Ruang Aula
Ruang Piket
Ruang Kelas
Ruang Kepala Sekolah
Ruang Wakil Kepala Sekolah
Ruang Guru
Ruang Bimbingan Konseling
Ruang Kesehatan (UKS)
Ruang Kesenian
Ruang Ekstra Kulikuler
Ruang Serba Guna
Mading
Koperasi
Kantin
Lapangan Upacara dan Olahraga
Ekstrakurikuler
SMK Negeri 5 Bandung memiliki banyak kegiatan ekstrakurikuler, diantaranya adalah:
