Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Denpasar atau yang lebih dikenal dengan nama Poltekkes Denpasar, merupakan sebuah perguruan tinggi negeri yang terletak di kota Denpasar.
Politeknik Kesehatan Denpasar merupakan institusi baru yang didirikan atas dasar Surat Keputusan Menteri Kesehatan dan Kesejahteraan Sosial RI Nomor: 298/Men.Kes-Kesos/SK/IV/2001 tanggal 16 April2001 sebagai wadah bergabungnya 5 Akademi di lingkungan Departemen Kesehatan yang ada di Provinsi Bali, yakni Akademi Kesehatan Lingkungan, Akademi Keperawatan, Akademi Gizi, Akademi Kebidanan, dan Akademi Kesehatan Gigi. Akademi-akademi tersebut sekarang berubah menjadi Jurusan yaitu: Jurusan Keperawatan, Jurusan Kebidanan, Jurusan Kesehatan Gigi, Jurusan Gizi dan Jurusan Kesehatan Lingkungan.
Pada tahun 2009, Politeknik Kesehatan Denpasar membuka jurusan baru yaitu Jurusan Analis Kesehatan. Selain Program Diploma III, Politeknik Kesehatan Denpasar juga membuka Program Diploma IV diantaranya: D-IV Keperawatan Gawat Darurat, D-IV Bidan Pendidik, D-IV Gizi dan D-IV Kesehatan Lingkungan.
