Oudtshoorn (/ˈaʊtshɔːrn/, pelafalan dalam bahasa Afrikaans:[ˈəutsˌɦuərən]) adalah sebuah kota di provinsi Tanjung Barat di Afrika Selatan, terletak di antara Pegunungan Swartberg di utara dan Pegunungan Outeniqua di selatan. Mendapat julukan "ibu kota burung unta dunia",[4] Oudtshoorn dikenal karena ledakan bulu burung unta di antara 1865–1870 dan 1900–1914.[5] Dengan kurang lebih 60 ribu penduduk, Oudtshoorn menjadi kota terbesar di daerah Klein Karoo. Ekonomi kota ini sebagian besar tergantung pada peternakan burung unta dan industri wisata.[6] Kota ini menjadi rumah populasi burung unta terbesar,[7] dengan sejumlah peternakan burung unta terspesialisasi, seperti Safari Show Farm dan Peternakan Pertunjukan Burung Unta Highgate, seperti yang dikemukakan oleh Pierre D. Toit.