Leontopodium nivale, atau edelweiss (terj. har.'noble white') (bahasa Inggris: /ˈeɪdəlvaɪs/simakⓘAY-dəl-vyss; Jerman: Edelweißcode: de is deprecated [ˈeːdl̩vaɪs]ⓘ atau Alpen-Edelweißcode: de is deprecated ), adalah sebuah bunga gunung yang masuk famili sendurat atau bunga matahari Asteraceae. Tumbuhan tersebut tumbuh di tempat-tempat batu gamping di ketinggian sekitar 1,800–3,400 meter (5ft 10,9in– 11ft 1,9in). Spesies tersebut adalah tumbuhan tak berracun. Dedaunan dan bunganya ditutupi dengan rambut lebat, yang timbul untuk melindungi tumbuhan tersebut dari dingin, kering, dan radiasi ultraviolet.[2] Spesies tersebut merupakan simbol nasional dari banyak negara, khususnya Bulgaria, Austria, Slovenia, Swiss, dan Italia. Di Rumania, spesies tersebut dideklarasikan sebagai "monumen alam" pada 1931. Hari Edelweiss dirayakan pada 5 Maret. Menurut tradisi rakyat, pemberian bunga tersebut kepada orang yang dikasihi adalah janji dedikasi.[3]
