Sayur-sayuran tersebut merupakan kultivar varian atau subspesies dari lobak dan masuk pada genus yang sama dengan Brassica oleracea yang mencakup kultivar kubis, brokoli, dan kubis bunga. Keduanya memiliki beberapa variasi dalam nama, penyebutan, dan klasifikasi saintifik, khususnya varietas pakcoy (B. rapa chinensis).
Sejarah
Kubis tiongkok biasanya ditanam di wilayah Delta Sungai Yangtze. Ahli naturalis dari Dinasti Ming, Li Shizhen, mempopulerkan sayuran tersebut dengan mengirimkan perhatian pada kualitas pengobatannya.
