Topografi

Ipoh berada di negara bagian Perak, yang terletak di bagian utara Semenanjung Malaysia. Kota ini berada di tengah-tengah Lembah Kinta, di tepi Sungai Kinta dan pertemuan sungai-sungai kecil Sungai Pinji dan Sungai Pari. Kota ini dikelilingi oleh perbukitan kapur, yang dapat ditemukan di sekitar daerah pinggiran hingga timur laut, timur dan tenggara.^[4]

Pegunungan Kledang membentang dari utara ke barat kota, Dan ipoh juga membentang ke pegunungan Bintang dengan Sungai Perak mengalir di tepi kiri dan Sungai Kinta di kanan. Kisaran ini terputus ke utara Ipoh oleh anak sungai Sungai Perak yang disebut Sungai Pelus, yang bersumber dari pegunungan Titiwangsa, yang membentang ke timur Ipoh.^[5]

Iklim

Ipoh memiliki iklim hutan hujan tropis. oleh karena itu ipoh dapat di katakan memiliki iklim khatulistiwa. Suhu kota menunjukkan sedikit variasi sepanjang tahun, suhu rata-rata adalah 28 °C (82 °F). Ipoh melihat curah hujan yang tinggi sepanjang tahun dengan rata-rata 200 mm (7,9 in) hujan setiap bulan dan rata-rata 2.427,9 mm (95,59 in) hujan per tahun. Bulan terbasah adalah Oktober ketika rata-rata 297,2 mm (11,70 in) hujan turun. Bulan terkering adalah Januari, dengan 132.3 mm (5.21 in) curah hujan.^[5]

Kuliner

Ipoh memiliki banyak kuliner khas dan banyak pusat jajanan dan restoran. Ipoh memiliki hidangan yang berasal dari masakan Melayu, Cina, dan India.

Little india di kota ipoh terkenal dengan masakan india nya. Nasi daun pisang, Nasi Kandar dan Chapati adalah salah satu makanan terkenal yang disantap di daerah ini. Selain itu, ipoh juga terkenal dengan Kacang Putih. Kampung Kacang Putih berjarak sekitar 20 menit berkendara dari kota Ipoh. Di sini, Anda bisa menemukan banyak toko dan kios yang menjual beberapa versi camilan renyah, serta keripik, murukku, dan camilan lezat lainnya. Muruku campur, pakoda, sivel, dal, aulu, poori, pakoda srilanka, omom, kadalai, kacang susu, dan keripik ubi adalah di antara 50 jenis kacang putih yang dapat ditemukan di toko mana pun yang Anda kunjungi jika Anda mengunjungi desa.Ada juga yang menjual manisan seperti laddu, jalebi dan athirasam ^[8].Kata orang, kacang putih terbaik berasal dari Kampung Kacang Putih di Buntong, Perak

Ipoh juga terkenal dengan nasi kandar, nasi Vanggey Kandar dan nasi Kandar Ganja.

Selain makanan India dan Melayu, makanan Indonesia juga bisa ditemukan di Ipoh. Ayam geprek adalah salah satu nama terkenal di sini.

Kuliner China yang terkenal juga bisa ditemukan di Ipoh Sar Hor Fun , yaitu hidangan mie dan nasi lengkap dengan udang, daging, ikan, sayuran, dan saus gurih. Hidangan terkenal lainnya termasuk Hor Hee yaitu mie dan nasi putih disajikan dengan kue ikan atau bola ikan, Nga Choi Kai , adalah ayam dengan kecap asin dan kacang polong dengan lada di atasnya, Kai Shi Hor Fun , mie nasi dengan ayam, Hakka Mee , mie dan nasi kuning disajikan dengan saus daging cincang (babi)Kota juga ini dikenal di Malaysia untuk kopi putih Ipoh, di mana biji kopi dipanggang dengan margarin kelapa sawit dan kopi yang dihasilkan disajikan dengan susu kental.

Ipoh juga dikenal dengan buah-buahan segar seperti pomelo, durian dan jambu biji.