Karnitina palmitoiltransferase I adalah enzim yang berlokasi di membran luar mitokondria yang mengonversi asil-CoA rantai panjang menjadi asil-karnitina rantai panjang untuk diangkut ke dalam mitokondria.[1] Enzim ini merupakan bagian dari famili enzim karnitina asiltransferase.[2] Enzim ini memiki tiga bentuk isomer, yaitu CPT1A yang paling banyak diekspresikan dan mayoritas ditemukan di hati, ginjal, dan pankreas. Bentuk isoform ini juga ditemukan di sel sarafotak dan astrosit. Bentuk isoform kedua merupakan CPT1B yang banyak diekspresikan di otot, jantung dan jaringan adiposa. Bentuk isoform terakhir adalah CPT1C yang hanya dapat ditemukan di neuron.[3]