François Jouffroy (1 Februari 1806–25 Juni 1882) adalah seorang pematung Prancis.
Biografi
Jouffroy lahir di Dijon, Prancis, putra seorang pembuat roti, dan bersekolah di sekolah menggambar lokal sebelum diterima di École des Beaux-Arts di Paris pada tahun 1824. Pada tahun 1832 ia memenangkan Prix de Rome. Jouffroy sering harus bersaing dengan Pierre-Jean David d'Angers untuk komisi publik, tetapi selama Kekaisaran Kedua (1851–1870) dia masih berpartisipasi dalam dekorasi dari beberapa bangunan publik.
