Musim keenam Family Guy pertama kali ditayangkan di jaringan Fox mulai 23 September 2007 hingga 4 Mei 2008. Musim ini terdiri dari 12 episode dan dipersingkat akibat keikutsertaan sang pencipta, Seth MacFarlane, dalam aksi mogok Writers Guild of America 2007–2008, yang mengakibatkan Fox menayangkan beberapa episode tanpa pengerjaan akhir dari MacFarlane. Episode "Lois Kills Stewie" merupakan episode terakhir yang diselesaikan sebelum aksi mogok terjadi. Ketika aksi mogok berakhir pada Februari 2008, Fox telah menayangkan tiga episode tanpa masukan sama sekali dari MacFarlane.
Episode 2–8 dari musim keenam ini dimasukkan dalam DVD Volume 6, yang dirilis pada 21 Oktober 2008, sedangkan episode 9–12 dimasukkan dalam DVD Volume 7, yang dirilis pada 16 Juni 2009. Musim ini ditayangkan di Inggris mulai 4 Mei 2008 hingga 15 Juni 2008 di saluran BBC Three.
Produser eksekutif untuk musim produksi keenam ini adalah Seth MacFarlane, David A. Goodman, Chris Sheridan, dan Danny Smith. Meskipun ini merupakan musim penayangan televisi keenam bagi acara tersebut, hanya empat episode dari musim produksi keenam yang ditayangkan sebagai bagian di dalamnya, sementara sisanya ditunda untuk musim ketujuh dan kedelapan sebagai dampak dari aksi mogok WGA. Goodman dan Sheridan terus bertindak sebagai pengarah acara.
Pada bulan November 2007,Variety melaporkan bahwa pencipta serial Seth MacFarlane telah bergabung dalam aksi mogok Writers Guild of America 2007–2008 dan menolak untuk menyelesaikan episode-episode Family Guy lebih lanjut.[13] Juru bicara Fox menyatakan: "Harapan kami adalah ia kembali bekerja dan menyelesaikan kewajiban non-penulisannya pada episode-episode tersebut". IGN melaporkan bahwa Fox akan menayangkan tiga episode Family Guy tanpa pengerjaan akhir dari MacFarlane. MacFarlane mencatat bahwa Fox secara hukum dapat melakukan hal itu, tetapi ia menganggapnya sebagai "tindakan yang sangat buruk", dan menyatakan bahwa "Merek belum pernah melakukan hal seperti ini sebelumnya [...] Ini benar-benar akan menjadi hal yang disayangkan dan merusak hubungan kami jika mereka melakukannya."[14]
Fox menayangkan dua episode baru selama bulan November 2007.[15] Produksi episode-episode tersebut telah dimulai tetapi belum selesai sebelum aksi mogok terjadi. "Padre de Familia" merupakan episode pertama dari dua episode tersebut yang ditayangkan dan "Peter's Daughter" merupakan episode kedua.[16] Aksi mogok tersebut berakhir pada 12 Februari 2008, dan serial ini kembali ditayangkan secara teratur.[17]