Eli Raphael Roth (lahir 18 April 1972) adalah seorang sutradara film, penulis skenario, produser, dan aktor Amerika. Sebagai sutradara dan produser, ia paling dekat hubungannya dengan genre horor, yaitu film splatter, setelah menyutradarai film-film Cabin Fever (2002) dan Hostel (2005).
Banyak jurnalis yang memasukkannya ke dalam kelompok pembuat film yang dijuluki Splat Pack karena film-film horor mereka yang secara eksplisit mengandung kekerasan dan kontroversial berdarah.[2] Pada tahun 2013, Roth menerima penghargaan Visionary Award atas kontribusinya terhadap horor di Stanley Film Festival.
