Dalam bidang kedokteran, defisiensi adalah kekurangan atau kelangkaan suatu entitas fungsional, karena pasokan atau fungsi yang kurang dari normal atau yang diperlukan. Seseorang dapat mengalami defisiensi kromosom, mental, nutrisi, komplemen, atau enzim.[1]
Malnutrisi protein-energi (PEM) adalah kondisi di mana seseorang mengonsumsi sangat sedikit energi, protein, atau keduanya dalam makanannya; akibatnya, kondisi ini umum terjadi di negara-negara berkembang. Dua penyakit utama yang terkait dengan kondisi ini adalah busung lapar, yang ditandai dengan defisiensi protein yang parah, dan marasmus, yang merupakan kekurangan makanan total dengan jumlah protein dan energi yang sangat rendah.[2]
Defisiensi karbohidrat
Sel-sel tubuh manusia tertentu seperti neuron membutuhkan konsentrasi glukosa yang tinggi. Ketika asupan karbohidrat tidak mencukupi, pemecahan protein tubuh, protein makanan, dan gliserol dari lemak adalah yang mendorong glukoneogenesis. Sebagian besar glukoneogenesis terjadi di hati. Suatu kondisi yang dikenal sebagai ketosis (peningkatan produksi keton), yang ditandai dengan pasien yang berbau manis aneh, dapat terjadi akibat kekurangan karbohidrat yang berkepanjangan.[2]
Defisiensi asam lemak esensial
Asam lemak esensial (EFA) omega-3 dan omega-6 adalah asam lemak tak jenuh ganda. Tanda-tanda klinis kekurangan EFA meliputi pertumbuhan terhambat pada anak-anak dan bayi, ruam bersisik dan kering, penyembuhan luka yang lambat, dan peningkatan kerentanan terhadap infeksi.[2]
Enzim adalah subtipe protein unik yang dibutuhkan selama metabolisme, proses di mana tubuh memperoleh energi untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, untuk memecah molekul makanan menjadi bahan bakar. Berbagai kondisi yang dapat mengubah atau bahkan membahayakan jiwa disebabkan oleh cacat bawaan yang dikenal sebagai kekurangan enzim, atau kurangnya enzim ini. Kekurangan enzim meliputi penyakit Niemann-Pick, penyakit penyimpanan lisosom, dan mukopolisakaridosis.[3]
↑"deficiency". TheFreeDictionary.com. Diakses tanggal January 3, 2024.
123Kiani, Aysha Karim; Dhuli, Kristjana; Donato, Kevin; Aquilanti, Barbara; Velluti, Valeria; Matera, Giuseppina; Iaconelli, Amerigo; Connelly, Stephen Thaddeus; Bellinato, Francesco; Gisondi, Paolo; Bertelli, Matteo (2022). "Main nutritional deficiencies". Journal of Preventive Medicine and Hygiene. 63 No. 2S3 (2022): biochemistry and human physiology can be applied to exploit the secrets of Mediterranean foods. doi:10.15167/2421-4248/JPMH2022.63.2S3.2752. PMIDÂ 36479498. S2CIDÂ 254366036. Diakses tanggal January 3, 2024.
