Utsmaniyah membagi wilayah Bulgaria menjadi beberapa vilayet yang dipimpin oleh seorang Sanjakbey atau Subasi yang bertanggungjawab kepada Beylerbey. Banyak wilayah yang ditaklukkan yang dihadiahkan kepada pengikut Sultan dalam bentuk timar untuk wilayah kecil, ziyamet untuk wilayah sedang dan hase untuk wilayah besar. Wilayah ini tidak dapat dijual atau diwariskan, tetapi dikembalikan kepada Sultan setelah pemiliknya meninggal. Wilayah-wilayah ini diorganisir sebagai kepemilikan pribadi Sultan atau bangsawan Utsmaniyah yang disebut "mülk", atau juga digunakan sebagai wakaf. Orang Bulgaria diwajibkan membayar berbagai jenis pajak, termasuk perpuluhan ("yushur"), pajak non-Muslim (jizyah), pajak tanah ("ispench"), pajak yang dipungut dalam perdagangan, serta berbagai pungutan tidak resmi.
